Deze blog is een onderdeel van de vitaliteitsblogs en gaat in op het element voeding. De stofwisseling heeft een enorme invloed ons lichaam. Ons voedsel zijn de brandstoffen, hulpstoffen en bouwstoffen die ons lichaam nodig heeft om gezond te blijven en goed te kunnen blijven functioneren. Daarnaast is het ook van essentieel belang voor onze energie, immuunsysteem en stemming.
"Eat healthy, not less"
We kunnen voedsel in twee simpele categorieën indelen: voedsel dat ons lichaam ondersteund en voedsel dat ons lichaam niet nodig heeft (en ons lichaam dus vooral moet opruimen). Tot die tweede categorie valt bijvoorbeeld alcohol. Ons lichaam kan dat niet gebruiken en het kost dus vooral veel energie om het af te breken en af te voeren. Dat dit ons lichaam veel moeite en energie kost merk je bijvoorbeeld de ochtend na een avondje stappen... Je kan je hierbij afvragen: is dit voedsel Voeding of Vulling?
Waarom diëten niet vol te houden zijn?
Dus als we puur kijken naar wat het beste zou zijn voor het onderhoud en de gezondheid van ons lichaam zouden we alleen moeten eten en drinken wat ons lichaam echt nodig heeft...maar dat is vaak makkelijker gezegd dan gedaan. We eten en drinken namelijk niet alleen omdat ons lichaam dat nodig heeft (fysieke redenen), maar ook om mentale, emotionele en spirituele redenen. En die redenen gaan niet altijd helemaal samen. Zo kan een stukje warme appeltaart met vanillesaus kan ons emotionele comfort bieden, maar is wellicht niet helemaal wat ons lichaam nodig heeft. Dus nee...alleen maar eten om een fysieke redenen en alle emotionele, mentale of spirituele redenen negeren houden we op de lange termijn vaak niet volledig vol (dat is ook de reden waarom een dieet vaak niet vol te houden is).
Hoe dan wel?
Ik ben van mening dat wanneer je inzichten hebt over gezond eten, je al met kleine aanpassingen en keuzes je gezondheid (en daarmee je vitaliteit) enorm kan verbeteren. De opmerking 'gewoon wat minder eten en meer bewegen' is daarin wat kort door de bocht. Het gaat er vooral om wat je eet en in welke porporties (en hoe je beweegt).
Geniet met mate
Daarnaast zijn er wel een aantal voedingsmiddelen waarmee je moet oppassen; (toegevoegde) suikers, zout, kunstmatige stoffen, alcohol en cafeïne. Dit zijn voedingsstoffen die we om fysieke redenen beter kunnen vermijden. Maar omdat ze om emotionele, mentale of spirituele redenen wel erg fijn kunnen zijn, is totale onthouding ervan lastig vol te houden. Kies er dan voor om er bewuster mee om te gaan. "Geniet met mate" is in dit geval zeer passend!
Gezonde verhoudingen
Ieder land heeft zijn eigen voedingsgewoontes. Zo zijn we in Nederland fan van brood, aardappelen, zuivel, thee en koffie. Een (oude) traditionele Nederlandse avondmaaltijd is een stuk vlees, groente, aardappels met jus/saus (en dan lekker prakken). En in de basis is zo'n maaltijd een prima gezonde keuze, zolang de verhoudingen maar kloppen (fysiek gezien dan hè).
Als je je bord bekijkt zou een mooie verhouding als volgt kunnen zijn:
1/2 bord groente
1/4 bord vis, vlees of vervangers
1/4 bord aardappels, rijst, pasta of wraps
Drinken
Met drinken zijn ook niet alle keuzes even gezond. Water is de beste keuze (fysiek gezien), maar soms wil je wel eens wat anders. Frisdrank bevat ook wel water, maar daarnaast ook (veel) toegevoegde suikers. Koffie op zich is wel gezond, maar de cafeïne niet perse. Thee is een gezonder alternatief, maar dat bevat dan weer theïne (kruidenthee en rooibos uitgezonderd). Wijn heeft gezonde voedingsstoffen, maar alcohol hoort daar niet bij. Vruchtensap dan wel van fruit gemaakt, maar je mist de vezels van de vruchten, waardoor je in verhouding vooral veel suikers binnenkrijgt. Dat maakt gezond drinken dus soms even zoeken als je gaat shoppen. Hier geldt vooral, wees je bewust van wat je drinkt. Kies verstandig en daarnaast geniet je met mate van de dingen die fysiek niet perse nodig zijn.
Vind je dit interessant? Momenteel is de de cursus Leef Vrij en Vitaal in ontwikkeling (en staat gepland voor begin 2025). Deze cursus zal je alle inzichten en technieken leren die je nodig hebt, zodat jij de juiste kennis en tools in handen hebt om je eigen vitaliteit (gezondheid en welbevinden) te herstellen, verbeteren en behouden!
Houdt de website en social media in de gaten voor meer informatie.
Wil je nu al aan de slag met het herstellen, verbeteren en behouden van je eigen vitaliteit, neem gerust contact op! info@praktijkviamea.nl
Comentarios